Frühstück ist keine Gewohnheit. Es ist eine Entscheidung.

Wir diskutieren über Intervallfasten, Selbstoptimierung und Verzicht – und vergessen dabei eine einfache Frage: Was braucht dein Körper wirklich am Morgen? OUT NOW! Das neue digitale Buch von Jürg Hösli. Exklusiv für HDF 12.95 auf erpse Academy.

Im neuen Buch “Früchstück – Die wichtigste Entscheidung des Tages” geht es über über 150 Seiten nicht um Ideologie. Es geht um Biologie. Um Stoffwechsel. Um Cortisol, Insulin und Serotonin. Und darum, warum der erste Bissen des Tages mehr ist als Kalorienaufnahme.

Das Frühstück
→ reguliert deine Stressachse
→ stabilisiert deinen Blutzucker
→ versorgt dein Gehirn mit Glukose
→ beeinflusst Fokus, Stimmung und Leistungsfähigkeit

Es ist der Übergang vom Alarmmodus in die Selbstführung. Dieses Buch von Ernährungswissenschaftler Jürg Hösli verbindet Wissenschaft, Kulturgeschichte und Sinnlichkeit zu einer klaren Botschaft: 

Wahre Stärke liegt nicht im Verzicht. Sondern im Zuhören.

Jürg Höslis Einleitung ins Thema:

Winterthur, 7 Uhr morgens. Ich sitze an einem kleinen Tisch vor einer Bar. Vor mir: ein Cornetto und ein Cappuccino. Um mich herum erwacht die Stadt. Keine Hektik. Keine Smartphones auf dem Tisch. Nur Menschen, die sich Zeit nehmen für diesen ersten, bewussten Akt des Tages. Und ich denke: Wann haben wir das verlernt? Wann wurde aus diesem Ritual ‒ diesem stillen Vertrag zwischen Körper und Geist ‒ eine Frage der Ideologie?
Wann haben wir angefangen, Influencern mehr zu glauben als unserem eigenen Körper? Wann wurde das Frühstück zum Schlachtfeld zwischen selbsternannten Gurus, die uns erzählen, dass Verzicht die neue Stärke ist?

Dieses Buch ist meine Antwort. Es ist eine Einladung, innezuhalten. Zu verstehen, was wirklich geschieht, wenn wir morgens essen ‒ oder eben nicht. Es ist eine Reise durch die Wissenschaft, die zeigt, warum unser Körper nach diesem ersten Bissen verlangt. Durch die Kulturen, die uns lehren, dass dieses Wissen so alt ist wie die Menschheit selbst. Und zurück zur Sinnlichkeit, zu dem Gefühl, das entsteht, wenn wir uns selbst die Aufmerksamkeit schenken, die wir verdienen.

Ich schreibe nicht als Moralapostel. Ich bin selbst durch die Irrwege gegangen.
Ich habe gefastet. Ich habe Butterkaffee getrunken.
Ich habe meinem Körper gesagt, er solle sich zusammenreissen und funktionieren.
Und ich habe gelernt: Wahre Stärke liegt nicht im Verzicht. Sie liegt im Zuhören.

Willkommen zu einer Reise, die mit dem ersten Bissen des Tages beginnt. Es würde mich sehr freuen, wenn ihr mein Buch lest, um euch zu helfen.

Euer Jürg Hösli

Jetzt hier klicken und downloaden: 
“Frühstück” jetzt exklusiv in der erpse Academy zum Download. Oder gib auf der erpse Academy einfach „Frühstück“ in die Suche ein und starte bewusster in deinen Tag.