Spezialist für psycho-physiologische Ernährungs- und Trainingsdiagnostik | Jetzt zum erpse Kurs anmelden
erpse Diagnostiker:in
09.01.26 in Winterthur
Basic-Paket CHF 8’600.-
Plus-Paket CHF 9’700.- (Leistungen siehe unten)
Für Physiotherapeuten, Ärzte, Psychologen, Ernährungsberater, Ernährungswissenschaftler und weitere Gesundheitsprofis (m/w/d).
Die mit 18 SVDE-Punkte zertifizierte Next-Level-Diagnostiker-Fortbildung ist deine Chance, in 13 Monaten noch besser zu werden.
Schulungsort ist in Winterthur, Schweiz.
Jetzt die Dozent:innen kennenlernen und das Infoabend-Video vom 20. November anschauen. www.erpse-academy.com aufrufen, gib dann im Suchfeld “Nach Kurs suchen” das Wort “Abend” ein und du kommst zur Infobend-Information. Klicke auf “Anmelden” und lege für dich ein Profil an. Im Profil kannst du sofort auch auf deine gebuchten Inhalte zugreifen und alles zum Infoabend anschauen.
Bitte beachte, dass du mit deiner Anmeldung auch unseren AGBs zustimmst!
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Mit 18 SVDE-Punkten zertifiziert!erpse Diagnostiker – Spezialist:in für psycho-physiologische Ernährungs- und Trainingsdiagnostik 2026
Video zum Infoabend vom 20. November und Videos der einzelnen Dozent:innen auf der erpse-academy anschauen (Anleitung siehe oben)
Was dich erwartet:13 Kurse x 2 Tage x 7h = 26 Trainingstage / 182 Kontaktstunden
Teil I – Verstehen & Analysieren
Lerne bewährte Analyseverfahren kennen und setze sie sicher in unterschiedlichen Kontexten ein – ob im Spitzensport, bei Erkrankungen oder in der allgemeinen Gesundheitsförderung.Teil II – Gestalten & Vertiefen
Vertiefe dein Wissen rund um das menschliche System – mit Fokus auf Körper-Geist-Balance, individueller Typologie und der Anwendung der erpse Erkenntnisse aus der erpse Forschung.Teil III – Anwenden & Individualisieren
Erarbeite dir fundiertes Wissen in Physiologie, Pathologie und Mikronährstofflehre. Entwickle massgeschneiderte Strategien – von Stoffwechseloptimierung bis zu mentaler Gesundheit.Preis
Basic-Paket CHF 8’600.- (inkl. 13 Module, Prüfungsgebühr, alle Bücher/Handouts, Communitiy-Tools)
Plus-Paket CHF 9’700.- (Basic, Kaliper-Startpaket, 1 Online-Mentoring je Modul)Deine Kurstermine im Überblick
Kurs 1 – Einführung & psychologische Modelle, Kalipermessung
09./10.01.26 mit Jürg HösliKurs 2 – Fragebögen, Typologie des Menschen
06./07.02.26 mit Jürg HösliKurs 3 – Trainingstheorie & Stoffwechselsteuerung im Umfeld der Diagnostik
06./07.03.26 mit Stephan WernerKurs 4 – BIA Messung und Laktat in Sportwissenschaft, Medizin und deren Anwendung
10./11.04.26 mit Stephan Werner und Jürg HösliKurs 5 – Spiroergometrie, 9-Felder-Grafik
08./09.05.26 mit Jürg HösliKurs 6 – Ernährungsplanpyramide – Smart Carb Pyramid12./13.06.26 mit Jürg HösliKurs 7a – Die Haut – Spiegel von Ernährung, Psyche & Bewegung
10.07.26 mit Dr. med. Julia-Christina WelzelKurs 7b – Athleten ganzheitlich betreuen11.07.26 mit Jürg Hösli
Kurs 8a – Beratungsdynamiken, Gender & Alltag
07.08.26 mit Marion Essletzbichler
Kurs 8b – Wirkung von Überlastung auf Haut, Darm, Psyche etc.
08.08.26 mit Sigi LederKurs 9 – Workflow allgemeine Stoffwechselstörungen & Trainingssteuerung
11./12.09.26 mit Gregory Grünig
Kurs 10 – Workflow bei Übergewicht & Diabetes
09./10.10.26 mit Jürg Hösli
Kurs 11 – Workflow bei Sportlern, REDS & Prävention
06./07.11.26 mit Gregory Grünig
Kurs 12 – Workflow bei Essstörung & Schilddrüse
11./12.12.26 mit Jeanette Siegenthaler
Kurs 13 – Workflow bei Darmerkrankungen, Fatigue & Depression
15./16.01.27 mit Jürg HösliAlle Module beinhalten ein Handout oder begleitendes Buch sowie Zugang zu exklusiven Tools der erpse-Community.Unterrichtszeit:
8:30 bis 12 Uhr, Mittagspause, 13:00 bis 16:30 UhrSchulungsort:
Mehrzweckanlage TeuchelweiherNeubau / EG im Theorieraum 0007
Wildbachstrasse 16, 8400 Winterthur
Mit dem Auto: 2 Parkhäuser in in unmittelbarer Nähe: Teuchelweiher und Technikum Nord
Mit ÖV: vom Bahnhof Winterthur 7 Minuten mit dem BusAnmeldung:
Bitte fülle das Anmeldeformular aus (auf grünen Button klicken) und schicke es an academy@erpse.ch zurück. Wir senden dir umgehend eine Bestätigung zu.Voraussetzung:
Um an diesem Lehrgang teilzunehmen, benötigst du ein stattlich anerkanntes Diplom oder einen Bachelor-Abschluss in einem medizinischen oder physiologischen Beruf oder eine abgeschlossene Ausbildung zum erpse-Experten in Sport- und Präventivernährung. Auch fundierte Kenntnisse im Bereich Anatomie, Physiologie und Pathophysiologie sind wichtig. Solltest du diese Qualifikationen nicht erfüllen, kontaktiere einfach direkt Jeanette Siegenthaler: js@erpse.ch.Schau dir die zahlreichen Top-Dozentinnen und -Dozenten an, die dir ihr Wissen zur Verfügung stellen:
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erpse Diagnostiker: Spezialist:in für psycho-physiologische Ernährungs- und Trainingsdiagnostik – Schweiz
Infos zum Lehrgang vom 09. Januar bis 16. Januar 2027Buchempfehlung begleitend zum Lehrgang
– Biochemie des Menschen, Thieme Verlag, Autor Florian Horn
– Kursbuch Spiroergometrie, Thieme Verlag, Herausgegeben von Rolf F. Kroidl, Stefan Schwarz und weitere
– Die Wahrheit über Kohlenhydrate, eBook/Teil 1 der erpse Bibliothek, erpse Publishing, Jürg HösliKurstermine im Detail
Kurs 1
Einführung & psychologische Modelle inkl. Kalipermessung
09./10.01.26 mit Jürg Hösli – inkl. Buch & Handout
Dieses Modul bietet eine umfassende Einführung in die erpse Diagnostik und die zugrundeliegenden psychologischen Modelle. Du wirst lernen, wie du psychologische Prinzipien zur Gestaltung gesunder Lebens- und Arbeitsumgebungen anwendest, wobei ein besonderer Fokus auf der Kalipermessung liegt, einem essenziellen Werkzeug zur Bewertung von Gesundheits- und Wohlfühlfaktoren. Dies ist entscheidend für die Arbeit mit Patienten, Spitzensportlern und allen, die ihre Gesundheit nachhaltig fördern möchten.Kurs 2
Fragebögen und Typologie des Menschen
06./07.02.26 mit Jürg Hösli – inkl. Buch & Handout
In diesem Modul geht es um die Anwendung und Interpretation psychologischer Fragebögen, die sowohl Erholung als auch Belastung der Menschen aufzeigen. Du lernst, wie du diese Fragebögen entwickelst, einsetzt und auswertest, um ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse und Belastungsmuster deiner Klienten zu erlangen. Dies ist von unschätzbarem Wert für alle, die in der Prävention, Rehabilitation oder Leistungssteigerung arbeiten.Kurs 3
Trainingstheorie und Stoffwechselsteuerung im Umfeld der Diagnostik
06./07.03.26 mit Stephan Werner – inkl. Handout
In diesem Modul werden sowohl Grundsätze als auch Spezialwissen aus dem Bereich der Sportwissenschaft und Leistungsdiagnostik vermittelt. Aufgrund der Interdisziplinarität der Sportwissenschaft ergeben sich vielfältige wissenschaftliche Perspektiven und praktische Anwendungsbereiche, da sie Erkenntnisse aus vielen anderen Disziplinen vereint, darunter u.a. Sportmedizin, Trainingswissenschaft, Bewegungswissenschaft, Biomechanik, Sportpsychologie und Sportsoziologie. Du lernst auch Testergebnisse richtig zu interpretieren, die Belastbarkeit deiner Klient:innen zu verstehen und wie du das Training/Bewegungsprogramm deiner Kund:innen auf Basis der Testergebnisse ausrichten musst.Kurs 4BIA Messung und Laktat in Sportwissenschaft, Medizin und deren Anwendung
10./ 11.04.26 mit Stephan Werner und Jürg Hösli – inkl. Handout
Dieses Modul bietet dir eine Einführung in die bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) und Laktatmessung und deren Anwendung in Gesundheits- und Sportwissenschaften. Du wirst lernen, wie diese Messmethoden effektiv eingesetzt werden, um die Körperzusammensetzung und Leistungsfähigkeit zu bewerten – von der Prävention und Behandlung von Krankheiten bis hin zur Leistungsoptimierung im Sport.Kurs 5Spiroergometrie-Einführung mit Schwerpunkt auf die 9-Felder-Grafik
08./09.05.26 mit Jürg Hösli – inkl. Handout
In diesem Modul führt dich der erpse-Gründer in die Spiroergometrie ein, mit besonderem Fokus auf das Verständnis und die Interpretation der 9-Felder-Grafik. Dies ist ein wesentliches Werkzeug für die Bewertung der Leistungsfähigkeit und des Gesundheitszustands deiner Klienten, besonders im Bereich des Spitzensports.Kurs 6
Grundlagen der Ernährungsplan-Pyramide nach Hösli (Smart Carb Pyramid)
12./13.06.26 mit Jürg Hösli – inkl. digitales Buch
Hier erhältst du eine fundierte Einführung in das Konzept der Smart Carb Pyramid, die von Jürg Hösli entwickelt wurde. Diese Methode ist entscheidend für die Planung und Umsetzung gesunder Ernährungsstrategien, sei es zur Prävention von Krankheiten, zur Leistungssteigerung im Sport oder zur allgemeinen Gesundheitsförderung.Kurs 7a
Die Haut – Spiegel von Ernährung, Psyche und Bewegung
10.07.26 Dr. Julia-Christina Welzel
Die Haut ist ein direktes Feedbacksystem für Ernährung und Lebensstil. Wer ihre Signale richtig deutet, kann Mängel, Entzündungen oder Stressbelastungen erkennen und Empfehlungen gezielter ableiten. Nach diesem Kurs sind Ernährungsdiagnostiker: innen in der Lage, ausgewählte Hautzustände und Krankheitsbilder zu erkennen und in Bezug zu Ernährung, Bewegung und Lebensstil einzuordnen. Dabei lernen sie, die Haut sowohl als diagnostisches Fenster für metabolische Engpässe zu nutzen als auch in der Beratung ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass sich durch gezielte Veränderungen von Ernährung und Lebensstil auch das Hautbild nachhaltig verbessern kann.Kurs 7b
Athleten ganzheitlich betreuen und ihr maximales Potenzial entwickeln – körperlich und mental
11.07.26 mit Jürg Hösli- inkl. Handout
„In der Ausbildung zum erpse Diagnostiker geht es darum, echte Sieger zu formen“, so Jürg Hösli. Der erpse-Gründer vermittelt einzigartiges Wissen über Sporternährung, die den aeroben und anaeroben Stoffwechsel gezielt unterstützt, über Metabolic Profiling im Leistungssport, bei dem Ernährung und Training individuell auf den Menschentyp und die Sportart abgestimmt werden, die entscheidende Rolle der Psyche zur Stärkung des mentalen Wohlbefindens und erklärt die vielfältigen Möglichkeiten das Analyse-Tools erpse buddy.Kurs 8a
Beratungsdynamiken: Gender- und Alltagsfaktoren im Kontext
07.08.26 mit Marion Essletzbichler – inkl. Handout
An diesem Tag erfährst du mehr über die geschlechterspezifischen Unterschiede und deren Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden. Diese Kenntnisse sind besonders wertvoll in der Beratung von Patienten, Spitzensportlern oder allgemein gesundheitsbewussten Menschen.Kurs 8b
Wirkung von Überlastung auf Haut, Mund, Darm, Lunge, Psyche
08.08.26 mit Sigi Leder – inkl. Handout
Dieses Tagesmodul vermittelt dir ein tiefes Verständnis für die Zusammenhänge zwischen psychosozialen Belastungen und körperlichen Erkrankungen. Der Zahnarzt und Schmerz-therapeut Dr. Siegfried Leder nimmt dich mit auf eine faszinierende Reise entlang der Hirn-Mund-Darm-Achse und erklärt die psychobiologischen Mechanismen der Pulmonologie.Kurs 9
Workflow allgemeine Stoffwechselstörungen und Trainingssteuerung
11./12.09.26 mit Gregory Grünig – inkl. Handout
Dieses Modul bietet eine umfassende Darstellung von Trainingskonzepten im Kontext des erpse Diagnostikers. Du lernst, wie du wissenschaftlich fundierte Trainingspläne entwickelst, die auf die spezifischen Bedürfnisse und Ziele deiner Klienten – von Spitzensportlern bis zu Menschen mit Stoffwechselstörungen – zugeschnitten sind.Kurs 10
Workflow bei Übergewicht & Diabetes
09./10.10.26 mit Jürg Hösli – inkl. Handout
Hier erhältst du eine Einführung in die Prinzipien und Anwendungen des erpse Diagnostikers zur Prävention und Behandlung von Übergewicht und Diabetes. Das Wissen ist entscheidend für die Entwicklung effektiver Gesundheitsstrategien – vor allem für Menschen mit diesen Herausforderungen.Kurs 11
Workflow bei Sportlern, REDS und Prävention
06./07.11.26 Gregory Grünig – inkl. Handout
Unser Human Health Design Workflow bietet umfassende Lösungen zur Unterstützung von Leistungssportlern, mit besonderem Fokus auf die Prävention von RED-S (Relative Energy Deficiency in Sport) und Leistungsoptimierung. Du lernst, individuelle Bedürfnisse zu erkennen und massgeschneiderte Strategien zu entwickeln.Kurs 12
Workflow bei Essstörung & Schilddrüsen
11./12.12.26 mit Jeanette Siegenthaler – inkl. Handout
In diesem Modul geht es um das Verständnis von Essstörungen und deren Behandlung. Du lernst, wie du diagnostische Daten zur Interpretation und Beratung nutzt und wie du Betroffenen mit Hilfe des erpse Workflows Unterstützung bieten kannst.Kurs 13
Workflow bei Darmerkrankungen, Fatigue und Depression
15./16.01.27 mit Jürg Hösli – inkl. Handout
Das Modul bietet eine umfassende Einführung in die Anwendung des erpse Diagnostikers zur Behandlung von Fatigue, Depression und Darmerkrankungen. Du lernst, wie du effektive Gesundheitsstrategien entwickelst und umsetzt, die auf die spezifischen Bedürfnisse dieser Klienten abgestimmt sind.Prüfungsvorbereitung und Arbeitsbesprechung
Am Ende der Fortbildung wirst du auf die abschliessenden Prüfungen vorbereitet, damit du dein neu erworbenes Wissen erfolgreich anwenden kannst.Die Prüfungen finden schriftlich und mündlich statt, hinzu kommt eine Abschlussarbeit
Hier kannst du dich anmelden:
Die Top-Dozentinnen und -Dozenten
Jürg Hösli
Ernährungswissenschaftler, Gründer und Geschäftsführer erpse Institut AG
Jürg Hösli ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungswissenschaftler aktiv. Er hat in Köln und Saarbrücken Ernährungswissenschaften studiert, ist der Begründer der Ernährungsdiagnostik und CEO des erpse Instituts. Auf seiner Reise hat er viele Olympiasieger, Weltmeister sowie Menschen mit z.T. schweren Erkrankungen begleitet – und das in verschiedenen Ländern. Er ist ein leidenschaftlicher Pionier und Visionär und strebt unermüdlich nach mehr Wissen.
Seine besondere Fähigkeit: Die Komplexität greifbar und verständlich zu machen. Er stelltpsychologische und physiologische Daten des Menschen in einen ganzheitlichen Zusammenhang, um dessen Engpässe aber auch ungenutzte Potenziale aufzuzeigen.
Jeanette Siegenthaler
Ernährungsberaterin, zertifizierte Hypnosetherapeutin, Geschäftsführerin erpse Institut AG
Jeanette Siegenthaler hat über 20 Jahre in der klinischen Ernährungsberatung gearbeitet, bevor sie vor fast 10 Jahren den Schritt in die Ernährungsdiagnostik gemacht hat. Ihr Steckenpferd sind Frauenthemen jeglicher Art – u.a. Essstörungen. Anhand des psycho-physiologischen Modells kann die innere Dynamik von Betroffenen erklärt werden und Therapieansätze im Bereich Ernährung, Bewegung und Mindset aufgezeigt werden. Darüber hinaus hat Jeanette ihr Know-how mit Zusatzausbildungen in den Bereichen „Systemisch integrative Paar-/Familientherapie“ und „Lösungsorientierter Ansatz bei Essstörungen“ untermauert. Sie war Prüfungsexpertin und Praxisausbilderin an den Schulen für Ernährungsberatung Zürich und Bern und hat ihr Portfolio um die zertifizierte Hypnosetherapie erweitert, um ihren Klientinnen und Klienten noch mehr Lösungsalternativen bieten zu können.
Gregory Grünig
Ernährungsdiagnostiker und Sport-Chef beim erpse Institut
Gregory Grünig arbeitet seit sechs Jahren beim erpse Institut und ist seit mehreren Jahren als Dozent in den erpse Lehrgängen tätig. Der ausgebildete Fitnesstrainer verfügt über diverse Ausbildungen im Fitness- und Functional-Bereich und hat zehn Jahre in der Fitnessbranche gearbeitet. Als ehemaliger Amateur-Radfahrer betreut er neben allen anderen Kundinnen und Kunden insbesondere Leistungsathletinnen und -athleten. Hier kann er mittlerweile breites Wissen aus jahrelanger Erfahrung als Athlet sowie als Fitnesstrainer und Ernährungsdiagnostiker einbringen.
Sein Fokus in den Lehrgängen liegt vor allem im Bereich der Sporternährung. Dabei berücksichtigt er die Ernährung anhand von Sportartenprofilen, Stoffwechselanpassungen durch Training und Ernährung sowie die Typologie und Physiologie der jeweiligen Kundinnen und Kunden. Ziel ist es, gezielte Trainings- und Ernährungsmaßnahmen für die jeweilige Typologie durchzuführen. Dieses Wissen möchte er in den Lehrgängen gerne weitergeben.
Siegfried Leder
Zahnarzt, Mentalcoach, Fortbildungsreferent, Buchautor
Siegfried Leder ist approbierter Zahnarzt und hat sich von Beginn an auf Patient*innen mit chronischen Kopf- und Gesichtsschmerzen, Funktionsstörungen des Kauorganes, psychosomatischen Problemen und Parodontitis spezialisiert. Außerdem ist Siegfried zertifizierter Sportzahnarzt. Neben seiner Tätigkeit als Fachbuchautor ist er im In- und Ausland als Referent tätig. Seit einiger Zeit betreut er ausschließlich Patient*innen in der forensischen Psychiatrie. Da er sich schon seit vielen Jahren mit Hirnforschung beschäftigt, hat er sich dafür entschieden, zusätzlich Psychologie zu studieren. Seit Januar 2024 erfüllt Siegfried sich nun einen Traum und coacht Leistungssportler*innen, die nach einer schweren Verletzung wieder erfolgreich ins Wettkampfgeschehen eingreifen wollen.
Marion Essletzbichler
Diätologin
Die leitende Diätologin in einem onkologischen Rehazentrum und in freiberuflicher Tätigkeit hat ihren Bachelor in Diätologie an der Fachhochschule St. Pölten absolviert. Sie unterrichtet Ernährung, Gesundheit und Prävention an der Fachhochschule Wiener Neustadt und versucht das, was sie lehrt, auch selbst zu leben. Ihre offenherzige Persönlichkeit in Kombination mit langjähriger Erfahrung im Kontakt mit z.T. schwerkranken Menschen in der Ernährungsberatung widerspiegelt sich in ihrer empathischen und kompetenten Kommunikation in der individuellen Betreuung.
Stephan Werner
Sportwissenschaftler und Leistungsdiagnostiker
Stephan Werner ist Gründer von WE SPORTS, einem privaten sportwissenschaftlichen Institut in Wien, das sich auf hochwertige Leistungsdiagnostik spezialisiert hat. Mit einem Studium der Sportwissenschaft und über einem Jahrzehnt Erfahrung als selbstständiger Leistungsdiagnostiker bringt er fundiertes Fachwissen in den Bereichen BIA- und Laktatmessung mit. Als aktiver Ausdauersportler und Lehrbeauftragter für Mountainbike und Skilanglauf an der Universität Wien verbindet er Theorie und Praxis auf höchstem Niveau.
Im Human Health Designer Lehrgang vermittelt Stephan Werner praxisnahes Know-how zur Anwendung moderner Diagnostikverfahren – von der Körperzusammensetzung bis zur Leistungsoptimierung. Sein Motto: „Sportwissen schafft Leistung.“
Julia-Christina Welzel
Fachärztin für Dermatologie und Ernährungs- & ausgebildete psycho-physiologische Ernährungs- und Trainingsdiagnostikerin
Dr. Julia Welzel ist Fachärztin für Dermatologie mit eigener Privatpraxis in Hannover. Nach ihrer Weiterbildung zur Ernährungs- und psycho-physiologischen Ernährungs- und Trainingsdiagnostikerin gründete sie mit „Vital Ju“ eine Ernährungsdiagnostische Praxis und ist damit Teil des „Erpse-Netzwerkes“. Die ärztliche Tätigkeit und Vital Ju verdeutlichen ihren ganzheitlichen Ansatz: (Haut)Gesundheit im Kontext von Ernährung, Psyche und Bewegung zu verstehen.
Im Lehrgang vermittelt Dr. Julia Welzel, wie die Haut als Schnittstelle zwischen Körper, Geist und Umwelt betrachtet werden kann. Sie zeigt im Modul 7 wissenschaftlich fundiert auf, welche Rolle Ernährung, psychische Belastungen und Training für die Haut als zentrales Organ der Gesundheit spielen – und wie dieses Wissen in die Praxis umgesetzt wird.